LONDON – La cervecería Labatt ha conseguido dos marcas de cerveza globales, generando nuevos puestos de trabajo y le dará a la planta local una primera producción hecha en Canadá.
La cervecería del centro comenzará a elaborar Corona y Stella Artois, probablemente para el verano, la primera vez que las cervezas se harán en Canadá, dijo el lunes la portavoz de Labatt, Tamar Nersesian.
Stella Artois se elabora en Bélgica y Corona en México en cervecerías que, como la fábrica de cerveza Labatt de London, forman parte del conglomerado cervecero Anheuser-Busch InBev SA/NV. Fuentes cercanas a la cervecera dijeron que la operación de London no perderá ninguna de sus líneas de cerveza actuales, lo que significa que la producción crecerá.
Sylvain Charlebois, director del laboratorio agroalimentario de la Universidad de Dalhousie y analista nacional de la industria alimentaria, elogió la medida como una gran victoria para London y el área.
«Esta es una gran noticia y, francamente, no me sorprende ver que London lo reciba», aseguró.
“Es un muy buen augurio para la región. Esto sólo consolidará la posición de London como actor significativo en el sector agroalimentario nacional», agregó.
Charlebois ve el cambio como parte de una tendencia de muchas grandes industrias alimentarias a la producción «en tierra». Es decir, comenzar a fabricar productos en plantas más pequeñas en más ubicaciones, como una forma de asegurarse contra la interrupción del suministro como resultado del cambio climático y la pandemia global.
Además, a los consumidores les gusta cuando un producto se fabrica cerca de ellos, sostuvo.
Las nuevas líneas de cerveza también pueden generar más negocios para los proveedores de Labatt, dijo.
La planta de London también ha agregado bebidas alcohólicas listas para beber a su producción, incluidas Palm Bay y Mike’s Hard Lemonade. También elabora Budweiser, Bud Light, Busch, Labatt Blue, Labatt 50, Blue Light, Alexander Keiths, Crystal y una cerveza sin alcohol llamada Budweiser Zero.
“Ha habido un tremendo crecimiento en las industrias de bebidas de London. Tenemos tantas cervecerías expandiéndose aquí”, dijo Kapil Lakhotia, director ejecutivo de London Economic Development Corp.
London tiene alrededor de una docena de cerveceros artesanales y la mayoría de ellos ha experimentado un aumento en las ventas durante la pandemia, dijo.
La incorporación de dos nuevas líneas de cerveza no sorprende a Norm Beal, director ejecutivo de Food and Beverage Ontario, quien dio crédito a London y Southwestern Ontario por la construcción de un sector empresarial agroalimentario que atrae a marcas globales como Stella Artois y Corona.
“Es una tendencia; London está atrayendo mucho procesamiento de alimentos y este es otro ejemplo ”, dijo.
Beal señaló que el aterrizaje en London de la enorme planta de procesamiento de Maple Leaf Food, cuya apertura está programada para 2022, y la reciente expansión de Dr. Oetker, han llamado la atención del sector alimentario.
«Esto es realmente alentador», dijo.
