El objetivo es compensar los crecientes costos de producción debido a la pandemia de COVID-19.
En Eby Manor Dairy Farm en Conestogo, el propietario dijo que los costos de alimentos, semillas, combustible y fertilizantes han aumentado hasta en un 30 por ciento.
«Ese es el mayor aumento que hemos tenido a la vez», sostuvo el propietario Jim Eby. “Cuando nuestros costos aumentan, si no podemos tener un aumento para compensar eso, no podemos permanecer en el negocio. No podemos seguir siendo viables».
Para cuando los productos lácteos lleguen a los estantes, los consumidores pudieron ver la diferencia.
Al Banco de Alimentos de la Región de Waterloo le preocupa que las 34.000 personas que utilizaron sus servicios el año pasado. no podrá afrontar el aumento de los costos de los alimentos.
“Van a luchar más”, confesó Kim Wilhelm, vicepresidente de filantropía y asociaciones del Banco de Alimentos de la región de Waterloo. «El acceso a alimentos saludables siempre ha sido un problema para quienes luchan en una población vulnerable y este aumento solo lo hará más difícil».
El banco de alimentos explicó que hay pasos que puede tomar si tiene dificultades para mantenerse al día con el aumento de los costos de los alimentos.
- Planifique sus comidas: cree un menú semanal. Al planificar sus comidas para la semana, le permite cocinar las comidas en función de lo que está en oferta, disminuir la cantidad de viajes que realiza al supermercado y ayudarlo a disfrutar más comidas en casa.
- Compre las rebajas: consulte las revistas de las tiendas de comestibles locales cuando planifique sus comidas (como Reebee o Flipp). Al planificar las comidas en torno a lo que está en oferta, lo ayudará a maximizar su presupuesto de comestibles y obtener las mejores ofertas.
- Haga una lista: ¿Cuántas veces ha ido a la tienda de comestibles y terminó llegando a casa con cosas por las que originalmente no fue? Tener una lista de lo que necesita antes ayuda a garantizar que solo compre lo que necesita, y que los artículos adicionales no se cuelen en su carrito de compras.
- Evite los alimentos de conveniencia: si bien los alimentos de conveniencia, como frutas precortadas, cenas congeladas y ensaladas prefabricadas, pueden ahorrarle tiempo, a menudo son mucho más caras. En su lugar, pruebe algunas de las siguientes opciones: compre frutas o verduras enteras y córtelas usted mismo en casa. Prepárelos al comienzo de la semana y guárdelos en un recipiente sellado para que estén listos para usar cuando los necesite.
- Pruebe diferentes marcas: la próxima vez que esté en el supermercado, intente buscar un producto genérico o de marca sin nombre. Son tan sabrosos y nutritivos como los productos de marca, sin embargo, a menudo son menos costosos, lo que los convierte en una forma sencilla de reducir la factura de la compra.
