Es posible que la inflación no esté tan al rojo vivo como en los últimos meses, pero eso no impide que la mayoría de los canadienses teman el próximo viaje a la tienda de comestibles.
El aumento de los costos de los alimentos ha obligado a los hogares canadienses a modificar sus presupuestos, y una nueva encuesta arroja luz sobre cuántos no creen que el alivio esté en camino.
Según una encuesta reciente de Opinión Pública de Maru, el 71% de los canadienses cree que los costos de los alimentos en sus supermercados locales serán aún más altos dentro de seis meses.
Sylvain Charlebois, director del laboratorio de análisis agroalimentario de la Universidad de Dalhousie, declaró que los canadienses tienen razón.
“Lo que eso significa para mí es que el 71% de los canadienses realmente saben lo que está pasando y entienden la macroeconomía del mundo”, declaró Charelbois. “Es complicado ahí fuera. La inflación de los alimentos es la inflación de los alimentos. Los precios subirán”.
Gigantes canadienses de comestibles bajo intenso escrutinio
Charlebois expresó que las perspectivas no son del todo negativas, citando los últimos datos sobre la inflación de alimentos de Statistics Canada. Si bien el índice de precios al consumidor mostró un aumento interanual del 9,1 por ciento en junio, frente al 9 por ciento en mayo, hubo un resquicio de esperanza.
Los gigantes de las tiendas de comestibles de Canadá, el más grande de ellos Loblaw, han estado bajo un mayor escrutinio en medio de una inflación vertiginosa que ha afectado especialmente a los precios de los alimentos.
Si bien la inflación general se ha estado moderando, más recientemente al 2,8 por ciento en junio, los precios de los comestibles han seguido creciendo.
Las principales marcas de alimentos, incluidas Coca-Cola, PepsiCo, Kraft Heinz y General Mills, informaron aumentos de precios en los últimos informes de ganancias.
Los políticos han pedido que la industria de comestibles sea más transparente sobre lo que ha estado impulsando las ganancias, que han tenido un rendimiento superior en medio de un aumento más amplio en las ganancias corporativas.
