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La espera por el London Ribfest finalmente ha terminado

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La espera por el Ribfest en London finalmente ha terminado
La espera por el London Ribfest finalmente ha terminado.
El London Ribfest comienza el jueves y continúa hasta el lunes con nueve ribbers alineados a lo largo de Wellington Street en Victoria Park, frente a una fila de seis cerveceros artesanales y un grupo extraordinario de animadores. 

La alineación de Ribfest es difícil de inigualar con el mercado casi saturado de ribbers, muchos de los cuales poseen múltiples plataformas de barbacoa con diferentes nombres y, a menudo, aparecen en más de una ciudad cada semana.

Este año, cuando algunos ribbers se dieron por vencidos en la temporada debido a la pandemia o tuvieron problemas para encontrar personal temporal con poca antelación, fue la oportunidad para otros chefs que habían intentado participar años anteriores.

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En cada extremo de la fila de ribber habrán escenarios musicales, uno acústico (amplificado, pero sin batería) y un escenario eléctrico. El distanciamiento social sigue existiendo con sillas y mesas separadas por al menos dos metros. No se permite bailar.

El organizador Doug Hillier de Family Shows Canada aseguró que el Ribfest está limitado a aproximadamente el 25% del lado este del parque a lo largo de Clarence Street, por lo que no tendrá atracciones y tiendas de campaña, incluidas alternativas de comida y golosinas.

Pero Hillier espera que la multitud encuentre la misma experiencia con olores de barbacoa en el viento, música, cervezas artesanales y el habitual sonido de las costillas para atraer a los clientes.

La programación de entretenimiento incluye:

  • Jueves: el cantante y compositor Frank Risdale está en el escenario norte a las 5:30 p.m., seguido de los Finger Pistols a las 9:30 p.m., la banda Juice en el escenario sur a las 7:30 p.m. y los Defbombs a las 9:30 p.m.
  • Viernes: en el escenario sur, la alineación incluye al Capitán Finn y los Salty Sea Dogs a las 3:30 p.m., seguidos por el Reverendo Freddie y los Distillers a las 5:30 p.m., Loveless a las 7:30 p.m. y tributos a los artistas The Music of Led Zeppelin a las 9:30 p.m., mientras que en el escenario norte Shelly Rastin abre a las 3:30 p.m. seguida de Chris Eh Young a las 7:30 p.m.
  • Sábado: en el escenario sur, Punk Rock Saturday BBQ presentado por Dan Rudbal con Leann Mayer Band a las 3:00 p.m., Solarus a las 4:00 p.m., All But Six a las 5:45 p.m., Lee Resistant and the Lost a las 6:45 p.m., el Black Donnellys a las 7:45 p.m., 63 Monroe a las 8:45 p.m., y Blondee y Gabba Hayes cerrando a las 9:45 p.m. El escenario norte tiene la apertura de Mugsy a la 1:30 p.m., Brother Time a las 5:30 p.m., The Drop Bolsillos a las 7:30 p.m. y Alan Charlebois cierran a las 9:30 p.m.
  • Domingo: Nikki James en el escenario norte a la 1:30 p.m., seguida por el dúo Unison a las 3:30 p. M., Greg Lirette a las 5:30 p. M. Y Smokin ‘Dave Band a las 7:30 p.m., mientras que el escenario sur tiene a Tommy Solo y The Night Crew a las 5:30 p.m., Chris Trowell Band a las 7:30 p.m. con Pepper Jones y los Rockits cerrando la noche a partir de las 9:30 p.m.
  • Lunes: la música comienza en el escenario sur a la 1:30 p.m. con Live Band Karaoke y en el escenario norte es Finger Pistols a las 3:30 p.m.

Hillier manifestó que este Ribfest fue el «más difícil» de organizar debido a los protocolos relacionados con la pandemia. Pero agregó que está contento de agregar a Gonzalez BBQ a la alineación de Ribbers. No se juzgarán las costillas ni las salsas debido a los protocolos de la pandemia.

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