Verónica estudio su bachillerato, con énfasis en cocina, en el colegio Andrés Bello, en Barquisimeto, Venezuela. Luego continuó sus studios en «Adelis Sisiruca» escuela de Gastronomía, técnicas profesionales de cocina y chef. Se especializó en CE Instituto de Artes Culinarias «Sote Carlos», Cursos de técnicas de cocción y técnicas de Desarrollo de América Latina, Asesor en Gastronomía y Organización de Eventos y Banquetes, Manejo de Puntos Críticos de Control y Análisis de Riesgo de la Alimentación, Hostelería e inspección, Elaboración de menús, Cursos Nacionales e Internacionales de Asistencia de cocción y Manipulación de Alimentos, Barquisimeto, Venezuela. «Zi Teresa Centro de Artes Culinarias», comida latina y Academia de Artes Culinarias de la cocina, especialidad en español, francés, latín-American Food, Cursos de cocina, y Escuelas de Gastronomía Barquisimeto. Mc. Donald EE.UU.; curso y la Alimentación Crew Trainer, Técnicas de comida rápida, Kissimmee, WHIMS EE.UU., curso de Primeros Auxilios.
Ha trabajado en: Hotel “La Palma” Resort; Venezuela, McDonald’s Restaurant Kissimmee-Florida, USA. Propietaria de Beba’s kitchen en Kissimmee-Floriday , London. USA. McDonalds’ Restaurant London-Ontario, Canada
