CANADÁ – Los famosos inspectores de la Guía Michelin se han aventurado fuera de los límites de la ciudad de Toronto.
El fabricante de neumáticos convertido en creador de tendencias ha ampliado la guía para cubrir “Toronto y la región” dos años después de su primera incursión en la ciudad en 2022.
Destination Toronto hizo el anuncio esta mañana , horas antes de que Michelin publique su tercera guía anual para la zona.
Actualmente, la ciudad cuenta con 13 restaurantes con una estrella y un restaurante con dos: Sushi Masaki Saito. El restaurante número 14 con una estrella, Frilu, cerró este verano.
Michelin también publica una guía para Vancouver y anunció el mes pasado que añadiría una para la provincia de Quebec.
Toronto fue el primer destino canadiense de la Guía Michelin anunciado en 2022 y el sexto en América del Norte.
La ceremonia de 2023 otorgó estrellas a 15 restaurantes de Toronto (uno de los cuales recibió dos estrellas), así como 21 Bib Gourmands, 46 restaurantes recomendados y dos estrellas verdes. La selección del año pasado comprendió 82 restaurantes y 28 tipos de cocina.
