La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos dice que la reciente contaminación por Listeria de varias leches vegetales ocurrió en una fábrica de Pickering, Ontario.
Dice que la contaminación ocurrió en una «línea de producción dedicada» en Joriki, que es una instalación de envasado de bebidas de terceros utilizada por el fabricante de leches vegetales Danone Canadá.
La agencia dice que la línea de producción ha sido «completamente desmontada mientras se realiza la inspección en las instalaciones».
La Agencia de Salud Pública de Canadá confirmó previamente 18 casos de listeriosis relacionados con la leche de almendras, leche de coco, leche de almendras y coco y leche de avena de la marca Silk, así como con la leche de almendras de la marca Great Value.
Los casos confirmados se produjeron en Ontario, Quebec, Alberta y Nueva Escocia e incluyeron 13 hospitalizaciones y dos muertes.
El Ministerio de Salud de Ontario dijo que las muertes ocurrieron en esa provincia, que las unidades de salud locales especificaron como Toronto y Peel.
La empresa dice que no hay indicios de que otros productos estén afectados
Joriki dijo que ha estado trabajando con Danone y la agencia federal de inspección de alimentos mientras continúa la inspección. La empresa dijo que suspendió inmediatamente la producción de los productos en la planta de Pickering después de enterarse de la posible contaminación.
«Nos entristeció profundamente saber que dos canadienses murieron a causa de infecciones de Listeria y deseamos extender nuestras más profundas condolencias a sus familias y seres queridos, así como a cualquier canadiense que haya sido perjudicado por el brote», dijo Joriki en un comunicado el miércoles.
«No tenemos ninguna indicación de que otros productos estén afectados, ya que los productos retirados del mercado se limitaron a una línea dedicada en nuestra planta de Pickering».
El retiro de las leches vegetales se realizó por primera vez el 8 de julio. Los expertos en salud han dicho que la Listeria puede enfermar a las personas hasta dos meses después de comer o beber productos contaminados.
«Desde el momento en que lo comes hasta el momento en que tienes síntomas es lo que hace que esto persista», dijo la microbióloga Lori Burrows, profesora del departamento de bioquímica y ciencias biomédicas de la Universidad McMaster.
Los productos afectados tienen fechas de caducidad hasta el 4 de octubre inclusive y el número 7825 en el código del producto, según el aviso de retiro.
«No se reiniciará la producción en esta línea de producción dedicada hasta que se implementen las medidas correctivas necesarias y la ACIA esté satisfecha de que se ha identificado y eliminado cualquier contaminación», dijo la ACIA en un comunicado el miércoles.
«Danone Canadá y Joriki Inc. (Pickering) han estado participando plenamente en la investigación en curso sobre seguridad alimentaria para determinar la fuente de la contaminación y están implementando medidas correctivas que incluyen protocolos mejorados de seguridad y producción», señala el comunicado.
Justin Giovannetti, abogado de demandas colectivas de Slater Vecchio LLP en Vancouver, alentó a los consumidores que afirman haber sufrido lesiones después de consumir uno de los productos a tomar notas sobre las circunstancias de su enfermedad, si es posible.
«Las personas que consumieron estos productos y enfermaron merecen acceso a la justicia», afirmó.
